Dégustation Littéraire à la cave Ampelos, Paris.

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Dégustation littéraire autour de mon dernier livre « L’âme du vin , symbolisme et spiritualité » Éditions Dervy.

   Jeudi 18 avril à 20h, à la cave Ampelos, 31 rue de Bourgogne, 75007 Paris.

Ampelos, 31 rue de Bourgogne Paris 75007

Ampelos, 31 rue de Bourgogne Paris 75007

La cave Ampelos apparaît comme un écrin  pour les très nombreux vins scrupuleusement sélectionnés par Hervé Beaudron sommelier caviste et créateur du lieu. Il est au contact permanent des producteurs pour déguster et effectuer ses choix selon des critères qui ne laissent la place qu’aux meilleures productions de toutes les régions viticoles françaises mais également, des vins étrangers dans des gammes de prix adaptées à toutes les envies.

Hervé Beaudron sommelier Caviste

Hervé Beaudron sommelier Caviste

Sommelier caviste attentif et exigeant, Hervé Beaudron veut prendre le temps d’écouter pour prodiguer à chaque client des conseils sur mesure. Que vous soyez néophyte ou œnophile averti, à la recherche de valeurs sûres ou d’accords mets-vins audacieux, en quête d’un flacon rare de vin, le maître des lieux vous accompagne dans votre choix.

Ampelos intérieur

Ampelos « L’âme du vin chante dans les bouteilles… »

Chaque mois, Hervé Beaudron reçoit aussi pour des soirées-dégustation des vignerons, ou propose des dégustations privées offrant à chacun de savoureux moments de découverte et de convivialité.
Pour la soirée-dégustation du jeudi 18 avril, il m’a invité à évoquer à l’aide de différents « textes sacrés », historiques poétiques et d’une projection d’œuvres picturales, « L’âme du vin » dans l’imaginaire et dans la réalité quotidienne des civilisations judéo-chrétienne et musulmane.Un cheminement chronologique, de Noé à nos jours, où je mettrai en scène les grands personnages de la Bible, du Coran et de la Cité, à travers les banquets, les liturgies, les mœurs.

**Une dégustation de vins Italiens accompagnera cette conférence qui  sera animée par Valentina pour qui les nectars de son pays n’ont aucun secret.

Je vous attend nombreux à la cave Ampelos pour cette belle soirée de partage de dégustation de vins par le prisme des religions révélées au cours de laquelle je pourrais si vous le souhaitez, dédicacer, « l’âme du vin, symbolisme et spiritualité dans les trois religions » éditions Dervy ( http://ame-du-vin.fr).

Georges Ferré Dédicaces

Georges Ferré Dédicace « L’âme du vin » .


Réservation :

Hervé BEAUDRON
Sommelier Caviste
31, rue de Bourgogne
Tél 01 45 50 10 05

hb@ampelos31.fr