L'âme du vin

Vous trouverez ici rassemblés des informations sur mes livres, une revue de presse, des émissions de radio… l’agenda de mes prochaines conférences.
Vous pourrez aussi lire des articles historiques, symboliques, pour l’essentiel sur la vigne et le vin, cette boisson qui tient du sacré et du profane, semblable à l’homme et comme lui capable « d’actions sublimes et de forfaits monstrueux », selon l’expression de Baudelaire.

Articles sur le Vin

Ad libitum

Peu de mois font autant l’objet de coutumes, de traditions, de dictons, que ce « joli, joli mois de mai », qui n’est pas toujours aussi « joli » que la chanson de Bourvil veut bien le dire. Nos ancêtres le craignaient pour leurs champs et leurs vignes, qui étaient toute leur richesse.

Les vignerons du Fenouillèdes à Marcevol.

Dimanche 5 mai, les vignerons du Fenouillèdes installent leur salon – c'est le treizième – dans le magnifique site roman du Prieuré de Marcevol, un patrimoine immobilier exceptionnel et une manière d’associer, vin, patrimoine et grillade catalane. Un salon qui ne manque pas de pertinence quand on sait que les vins du Fenouillèdes

Georget et Marquet casseurs de gobelets!

En avril, saint Georges et saint Marc (Georget et Marquet), étaient sollicités pour protéger les vignes. Gare au saint qui restait sourd aux attentes vigneronnes! Il risquait la noyade. Autrefois, les vignerons craignaient la gelée et la grêle en pleine montée de la sève.

bouteille de vin

La vigne, en fragance divine!

En avril, « le temps a laissé son manteau de froidure et de pluie ». La vigne continue son réveil, le débourrement se poursuit. C’est le retour de la vie, comme un parfum de vin ! La vigne, en fragance divine! Les bourgeons s'ouvrent et de petites feuilles apparaissent, croissent.

Hommage bachique à Baudelaire

Le 9 avril 1821, naissait, au 17 rue Hautefeuille à Paris, Charles Baudelaire, l’immense poète qui a exalté dans ses plus beaux vers la bachique boisson, le vin. Après vous avoir fait goûter dans ce blog, L’âme du vin et Le vin du solitaire, je vous invite, en ce jour anniversaire, à déguster

Dégustation Littéraire à la cave Ampelos, Paris.

Dégustation littéraire autour de mon dernier livre: Jeudi 18 avril à 20h, à la cave Ampelos, 31 rue de Bourgogne, 75007 Paris. La cave Ampelos apparaît comme un écrin pour les très nombreux vins scrupuleusement sélectionnés par Hervé Beaudron sommelier caviste

Citations

Citation de Claude Tillier sur le vin
« Manger est un besoin de l’estomac, boire est un besoin de l’âme »

Citation de Jacques Attali sur le vin
« Le vin est un objet qui cristallise le temps. Quand on voit une bouteille qu'il faut laisser vieillir, on a le sentiment que l'on va conjurer la mort. Si l'on se dit que le vin peut se boire dans vingt ans, on se persuade que l'on sera là pour l'ouvrir. »

Citation de Colette sur le vin
« La vigne et le vin sont de grands mystères. Seule dans le règne végétal la vigne nous rend intelligible ce qu’est la véritable saveur de la terre. »

Citation de Saint Thomas d’Aquin sur le vin.
« Il faut goûter le vin avec modération, mais sans cesse, parce que l’on atteint grâce à lui l’ivresse du sacré »

Citation de Victor Hugo sur le vin.
« C'est Dieu qui créa l'eau, mais l'homme fit le vin. »

Citation de Pierre Arditi sur le vin.
« ‎Je goûte beaucoup, j'ai beaucoup de copains dans le vin. Quand on boit du vin, on goûte la Terre, on avale de l'Humanité, le vin est un titilleur d'imaginaire, un formidable conducteur d'amitié… »